BUFFET

Buffet til dine gæster

Buffet er en god løsning, når du skal lave mad til mange. Få gode råd til hvordan du mængdeberegner din buffet, hvordan du anretter, og hvordan du undgår madspild.

 

FORÅR

Forrygende forårsretter

Foråret er over os med lysere og lunere dage. Det fejrer vi med skønne opskrifter, som er sande forårsbebudere.

Vi anbefaler "Forårssuppe med kalv, krydderurter og spidskål" (se billedet) eller en af de fire lækre opskrifter neden for.

 

OPSKRIFTER

Sund hverdagsmad

Opskrifterne har en fedtenergiprocent på maks. 32-33 procent og et energiindhold pr. person på maks. 2500 kJ eller 595 kcal. Fx Friske risruller med gris og goma (se billedet). Neden for får du fire lækre eksempler på sund hverdagsmad.

Sammen om vores mad

Det er vigtigt for os, at du har en god oplevelse med vores opskrifter, så du får lyst til at bruge dem igen. Derfor gør vi meget for, at der er sammenhæng mellem opskriftens anvisninger og det resultat, som du får hjemme i dit eget køkken.  

Alle vores opskrifter er udviklet med fokus på smagsoplevelsen og fremgangsmåden, som skal være så ligetil som muligt. I hverdagsopskrifterne er der ikke brugt unødvendige råvarer, og energien i opskrifterne er beregnet, så du kan se energifordelingen.

 

æble og gryde