Dyrevelfærd
Dyrevelfærd handler om, hvordan dyrene har det, og om de får opfyldt deres biologiske behov. I Danmark sørger både landmænd og lovgivning for, at husdyr vokser op under trygge og ordentlige forhold. I disse artikler guider vi til fakta om dyrevelfærd i Danmark.
Kan man smage dyrevelfærd?
Smager kød fra økologiske og frilandsdyr bedre? Sådan helt målbart og faktuelt. Ja, mener forbrugerne. Men hvad mener videnskaben? Vi har bedt to eksperter i kødkvalitet fortælle, hvad forskningen viser omkring bedre dyrevelfærd, kød-kvalitet og smagsoplevelse.
Læs mere om Kan man smage dyrevelfærd?
Hvad er dyrevelfærd?
I Danmark vokser vores husdyr op og lever et liv under trygge og ordentlige forhold. Det sikrer både landmænd og Dyrevelfærdsloven. Men derudover er dyrevelfærd i Danmark i høj grad et spørgsmål om etik - og det er ikke altid så let at definere. Læs mere her, hvor vi fortæller om, hvad dyrevelfærd er.
Læs mere om Hvad er dyrevelfærd?
Guide til dyrevelfærdsmærker
Hvordan vælger du produkter, hvis dyrevelfærd er særligt vigtigt for dig? Se, hvilke dyrevelfærdsmærker og økologimærker du kan finde på emballagen og læs hvad forskellen er på de forskellige dyrevelfærdsmærker og øko-mærker.
Læs mere om Guide til dyrevelfærdsmærker
Køer og kalve - økologisk eller konventionelt?
Der findes et hav af forskellige udskæringer af kød i køledisken, men hvad er egentlig forskellen på det konventionelle og økologiske oksekød og kalvekød? I denne guide får du det komplette overblik.
Læs mere om Køer og kalve - økologisk eller konventionelt?
Køer på græs - kan det smages på mælken?
Græssende malkekvæg kan opleves som god dyrevelfærd af forbrugerne, men giver det også bedre mælk? Kan man smage forskel på mælk fra køer i stald og mælk fra malkekøer, der har været på græs i sommerhalvåret?
Læs mere om Køer på græs - kan det smages på mælken?
Kylling - øko, friland eller almindelig?
Supermarkederne bugner af kyllingekød, men der er så mange varianter, at det kan være svært at kende forskel på dem. Få overblik over økologiske, konventionelle og fritgående kyllinger i denne guide.
Læs mere om Kylling - øko, friland eller almindelig?
Grise og dyrevelfærd
Grisekød kan lidt af hvert, og der er mange udskæringer og varianter at vælge imellem. Hvad er forskellen på kød fra økologisk gris, gris på friland og den konventionelle gris? Få et overblik – vi guider dig her.
Halalslagtning eller traditionel slagtning?
Hvad er forskellen egentlig? I Danmark skal alle køer bedøves forud for slagtning - uanset om køerne er slagtet traditionelt eller halalslagtet. Dyrevelfærdsmæssigt har det derfor ingen betydning om koen er halalslagtet eller ej. Forskellen ligger i den måde dyret bedøves og slagtes på og i, at der ved halalslagtning bliver sagt en kort bøn forud ved slagtningen.
Dyrevelfærd hos kalve
Uanset om kalvene er økologiske eller konventionelle, så er det landmandens opgave at sikre, at kalvene har det godt og får opfyldt deres biologiske behov.
Hvad er biodiversitet?
Biodiversitet betyder mangfoldigheden af levende organismer. Ordet er dannet af ordene ”bio”, der betyder liv, og ordet ”diversitet”, der betyder forskellighed. Når folk snakker om biodiversitet tænker de som oftest på mangfoldigheden af arter. Men biodiversitet kan også opgøres som forskellighed i gener eller økosystemer.
Fakta om malkekøer på græs
Hvilke malkekøer kommer på græs? Har køer på græs det bedre? Og hvorfor går alle danske malkekøer ikke frit omkring på markerne? Få styr på fakta om køer og find svar på dine spørgsmål om græssende køer her.
Økologi og friland giver forventninger til smag
Smager økologisk mad bedre? Forbrugerne forbinder kød fra økologiske og frilandsdyr med en bedre smagsoplevelse, selvom forsøg viser, at der ikke er forskel på smagen mellem konventionel og økologisk kød. Det skyldes, at vi er forudindtagede, påpeger professor.
Hvordan transporteres køer og grise?
Hvordan er forholdene for dyr, når de bliver transporteret rundt i landet? Hvad gøres der for dyrevelfærden under transport af grise og køer? Vi har i denne artikel samlet viden om dyrevelfærd ifm. grisetransport og kvægtransport i Danmark.
Bliver grise halekuperet?
Hvad er op og ned på halekupering af grise? Hvorfor vælger nogle landmænd at halekupere deres grise? Bider grise hinanden, og hvordan kan halebid undgås? Vi ser nærmere på emnet halekupering og giver dig svar på de typiske spørgsmål om halekupering og regler.
Er kyllinger halal-slagtet?
Alle slagtekyllinger bedøves inden slagtning i Danmark. Dyrevelfærdsmæssigt har det derfor ingen betydning, om danske kyllinger halal-slagtes eller ej. Forskellen består i, at der bliver sagt en kort bøn under halal-slagtning af kyllingerne.
Har grise brug for antibiotika?
I Danmark har griseproduktionen et højt niveau af fødevaresikkerhed og et lavt forbrug af antibiotika. Men hvorfor giver man grise antibiotika, og er der antibiotika i den mad, vi spiser? Det giver vi dig svaret på her.
Hvad er en frilandsgris?
Hvad vil det sige, at en gris er fra friland? Er den så også økologisk? Er der egentlig forskel på friland og økologi? Og lever en frilandsgris udendørs hele sit liv? Læs med her, hvor vi fortæller om de forskellige slags kød fra frilandsgrise, du kan finde i butikkerne.
Regler om dyrevelfærd - kort fortalt
Fødevarestyrelsen kontrollerer, at dyrevelfærden er i orden, og at den danske dyreværnslovgivning bliver overholdt. Den overordnede dyreværnslov siger blandt andet, at dyr ikke må mishandles eller leve under uhygiejniske forhold. Læs her om lovgivningen, der skal sikre god dyrevelfærd i Danmark.
Dyrevelfærd i skolen
Landbruget i Danmark bidrager til rigtig meget af den mad, som vi hver dag spiser. Kød, mælk, ost, æg, grøntsager og frugt. Kødet kommer fra dyrene på gården, men hvordan passer landmanden på sine dyr og hvad er op og ned på dyrevelfærd i landbruget? Få inspiration til dit undervisningsmateriale om dyrevelfærd.