GOURMET

Michelin-mad

Michelinstjernerne er uddelt. Nu er det din tur. Prøv vores lækre gourmetopskrifter, som kan laves hjemme i dit eget køkken. Det er Michelinstjernekokkene René Redzepi og Paul Cunningham, som tidligere har udviklet opskrifterne til voresmad.dk.

tema-8-1-julefrokost for boern

tema-8-2-julefrokost for boern

tema-8-3-julefrokost for boern

tema-8-4-julefrokost for boern

OPSKRIFTER

Sund hverdagsmad

Opskrifterne har en fedtenergiprocent på maks. 32-33 procent og et energiindhold pr. person på maks. 2500 kJ eller 595 kcal. Fx Kyllingebryst med ovnbagte peberfrugter, tomater og løg (se billedet). Neden for får du 4 eksempler på sund hverdagsmad.

Sammen om vores mad

Det er vigtigt for os, at du har en god oplevelse med vores opskrifter, så du får lyst til at bruge dem igen. Derfor gør vi meget for, at der er sammenhæng mellem opskriftens anvisninger og det resultat, som du får hjemme i dit eget køkken.  

Alle vores opskrifter er udviklet med fokus på smagsoplevelsen og fremgangsmåden, som skal være så ligetil som muligt. I hverdagsopskrifterne er der ikke brugt unødvendige råvarer, og energien i opskrifterne er beregnet, så du kan se energifordelingen.

 

æble og gryde