Den Nationale Grøntuge
Vær med til at sprede det grønne humør én uge om året!
Vær med til at sprede det grønne humør
To ud af tre danskere ønsker at inkludere flere grøntsager i deres kost, og 9 ud af 10 går op i at spise sundt. Alligevel når de fleste af os ikke de anbefalede 600 gram frugt og grønt om dagen – hvoraf mindst halvdelen bør være grøntsager. 🥕
I uge 34 er det den Nationale Grøntuge. Det fejrer vi hos Voresmad.dk med ekstra fokus på sæsonens grøntsager og masser af inspiration til endnu mere grønt på tallerknen - ikke kun i uge 34, men hver dag!
Nemme måder at spise flere grøntsager
Grøntsager er fulde af fordele; de mætter godt, bidrager til en varieret kost og smager fantastisk! Når du spiser sæsonens grøntsager, får du ikke kun de friskeste og mest næringsrige fødevarer, men du støtter også lokal produktion og bæredygtighed. Det behøver ikke være svært at spise flere grøntsager! Skær dem i mundrette stykker og tilsæt dem i alt fra sovs og fars til smoothies. På Voresmad.dk finder du en opskriftserie med grønnere alternativer til 10 klassiske retter, du med sikkerhed kender!
Men der er meget mere inspiration at hente i vores store opskriftsunivers. Se f.eks. de mange "6 om dagen opskrifter", hvor der altid er mindst 200 gram grønt per person. Herunder har vi valgt at fremhæve seks nemme og lækre opskrifter, så du hurtigt kan få mere grønt på tallerkenen.
Sprængt and med sauterede ærter med spinat
Sprængt and med sauterede ærter med spinat
Frikadeller med persillestuvede grøntsager
Frikadeller med persillestuvede grøntsager
Brændende kærlighed – et grønnere alternativ til den klassiske opskrift
Brændende kærlighed – et grønnere alternativ til den klassiske opskrift
Mørbradbøffer med løg – et grønnere alternativ til den klassiske opskrift
Mørbradbøffer med løg – et grønnere alternativ til den klassiske opskrift
Fish ’n chips med kuller og rodfrugter
Fish ’n chips med kuller og rodfrugter
Medisterpølse med grov mos og stuvet kål med ærter
Medisterpølse med grov mos og stuvet kål med ærter
Bliv inspireret til mere grønt
Hos Voresmad.dk vil vi opfordre til at gå på opdagelse i grøntsagerne og udforske de mange muligheder, de har. Prøv nye opskrifter, smagskombinationer og del dine grøntsagsoplevelser med venner og familie. Herunder kan du læse om et udvalg af sæsonens grøntsager, lære dem (endnu) bedre at kende og få inspiration til, hvordan de kan tilberedes!
Lær guleroden at kende
Lær blomkålen at kende
Lær broccolien at kende
Lær hvidkålen at kende
Lær løget at kende
Lær rødbeden at kende
Lær porren at kende
Del dine grønne måltider med os!
Deltag i Den Nationale Grøntuge og del dine grønne måltider på de sociale medier. Brug hashtaggene #DenNationaleGrøntuge, #Glæddinesanser, og #Grønterrodentilaltgodt for at være med til at sprede det gode budskab!
Lad os sammen fejre grøntsagerne og gøre dem til en uundværlig del af vores hverdag - hver dag!
Den Nationale Grøntuge er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer