Guide til dyrevelfærdsmærker

Hvordan vælger du produkter, hvis dyrevelfærd er særligt vigtigt for dig? Se, hvilke dyrevelfærdsmærker du kan finde på emballagen og læs hvad forskellen er på dem.

 

I Danmark er der fokus på dyrevelfærd, og på mange områder går vi længere end EU-lovgivningen. Det gælder uanset, om du vælger produkter med eller uden et dyrevelfærdsmærke på emballagen. Ønsker du at støtte op om endnu bedre dyrevelfærd, kan du se efter de forskellige dyrevelfærdsmærker, når du køber kød. Så støtter du samtidig de landmænd, der gør en ekstraordinær indsats.

 

Statslige mærker for dyrevelfærd

 

Bedre Dyrevelfærdsmærket

Bedre dyrevelfærd - køb ind med hjertet

Hvem står bag: Miljø- og Fødevareministeriet
Hvornår lanceret: 2018 på kylling, 2017 på gris, 2020 på okse- og kalv samt mejeriprodukter 

’Bedre dyrevelfærd’ – også kaldet hjertemærket - er Miljø- og Fødevareministeriets officielle dyrevelfærdsmærke. Det statslige mærke findes på kød fra gris, fjerkræ, ko og kalv samt på mælk og andre mejeriprodukter. Fødevarestyrelsen står bag mærket og er også dem, der kontrollerer, at mærket lever op til kravene.

Miljø- og Fødevareministeriet har i samarbejde med landmænd, dagligvarekæder, slagterier og dyreværnsorganisationer formuleret en række krav, som landmænd skal leve op til, før de må sætte mærket på deres produkter.

Mærket er opdelt i tre niveauer med hjerter. Niveau tre er det højeste niveau af dyrevelfærd.

Hvad betyder hjerterne?
Hvis du vælger en pakke med 1,2 eller 3 dyrevelfærdshjerter, skal landmændene leve op til nogle højere krav for deres kyllinger og grise. Ideen er, at hjerterne nemt skal guide dig som forbruger til at prioritere bedre dyrevelfærd, når du køber kyllinge- og grisekød.

LÆS MERE om kravene til dyrevelfærd for mærket på gris og kylling

 

Hvor finder du produkter med dyrevelfærdsmærket  
Mærket findes på pakker med fersk og forarbejdet grisekød og kyllingekød i supermarkederne. Derudover kan spisesteder, som restauranter og kantiner, også få lov at reklamere med mærket, hvis de lever op til tilsvarende krav som producenterne. Hold øje med produktlogoet ud for retter i menuerne, i restauranterne eller på spisestedernes hjemmesider.

Baggrunden:
Mærket blev lanceret i 2017 af Miljø- og Fødevareministeriet. I første omgang på gris. I efteråret 2018 kom et tilsvarende mærke for kylling. Mærket forventes at komme på okse- og kalvekød samt mælk og andre mejeriprodukter i starten af 2020.

Partnere som Landbrug & Fødevarer, Danish Crown, Dyreværnsorganisationernes Samarbejdsorganisation (DOSO), DI Fødevarer, Danpo, Rokkedal, Danske Slagtermestre og flere supermarkedskæder har været med til at udvikle mærket. Fødevarestyrelsen står bag og er også dem, der kontrollerer, at mærket lever op til kravene.

LÆS MERE om mærket Bedre Dyrevelfærd

Kilde: Fødevarestyrelsen

 

Ø-mærket

Ø-mærket for økologi

Hvem står bag: Fødevareministeriet
Hvornår lanceret: 1990

Det danske økologimærke er det velkendte røde Ø. Det statlige mærke følger EU's retningslinjer, og er udbredt i dagligvarehandlen og som spisemærke blandt hoteller, restauranter, caféer og institutioner.

Hvad betyder økologimærket?
Det røde Ø-mærke garanterer, at varen er produceret efter danske krav til økologi, og at de danske myndigheder har ført kontrol med gården eller virksomheden, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.

Det betyder ikke, at varen skal være produceret i Danmark – den kan godt stamme fra udlandet – men mærket skal sættes på i Danmark under danske myndigheders kontrol.

LÆS MERE om Ø-mærket

Hvor findes det?



Bredt i detailhandlen, på markeder og så findes det økologiske spisemærke på hoteller, restauranter, caféer, køkkener og kantiner. Her er det inddelt efter bronze (30-60 pct. økologi), sølv (60-90 pct. økologi) eller guld (90-100 pct. økologi) afhængig af, hvor stor en procentdel af de føde- og drikkevarer stedet serverer, der er økologiske.

Bag arbejdet?
Danmark fik i 1987 som det første land i verden en lov om økologi. Det førte blandt andet i december 1989 til Landbrugsministeriets såkaldt grønne vejledning eller mere præcist ”Vejledning om produktion, mærkning, import mv. af økologiske levnedsmidler”. En del af det arbejde var det statskontrollerede Ø-mærke.

Fra januar 1990 blev mærket præsenteret for offentligheden og kampagner hjalp ligeså stille mærket med at vinde indpas hos danskerne.

LÆS MERE om økologi

Kilde: Fødevarestyrelsen

 

Private mærker

    

Coops dyrevelfærdsmærke

Hvem står bag: Coop
Hvornår lanceret: 2016

Dyrevelfærdshjerterne, som dagligvarekæden Coop står bag, ligner en grøn firkløver, hvor ét, to, tre eller fire firkløverblade er farvet mørkegrønne. Hvert blad symboliserer et højere niveau af dyrevelfærd. Niveau fire er det højeste niveau.

LÆS MERE om kravene til dyrevelfærd for de forskellige dyr

Hvor findes det?
Coops dyrevelfærdsmærke findes på kylling, æg, grisekød, hakket oksekød og forskellige udskæringer af kalv og oksekød samt mejeriprodukter og pålægsvarer.

Mærket findes i Coops butikker, hvilket vil sige SuperBrugsen, Dagli’Brugsen, Kvickly, Irma, Fakta og på deres hjemmeside coop.dk.

LÆS MERE om Coops dyrevelfærdsmærke

 

Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse

Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse - Dyrenes Beskyttelse

Hvem står bag: Dyrenes beskyttelse
Hvornår lanceret: 1992

Interesseorganisationen Dyrenes Beskyttelse står bag mærket ’Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse’. For at bruge mærket skal producenter overholde en række krav til dyrevelfærd, der er formuleret af Dyrenes Beskyttelse. Når du køber et produkt med dette mærke, går nogle af pengene til Dyrenes Beskyttelse.

Hvor findes det?
Mærket findes på produkter spredt over kategorier som grisekød, oksekød, kyllingekød, mejeri, kød fra and og gås, får og lam samt æg og sælges bredt i den danske detailhandel.

LÆS MERE om mærket

Kilde: Dyrenes Beskyttelse

 

Friland logo

Friland

Hvem står bag: Danish Crown / Friland A/S
Hvornår lanceret: 1992

Selskabet Friland A/S sælger grise- og oksekød fra landmænd, der har både friland og økologisk produktion. Kig efter produkterne mærket "Frilandsgris, "Friland Kødkvæg, "Friland Limousine" samt "Friland Økologi".

Hvad vil mærket specifikt sige?
Frilands formål er at fremme salg af grise- og oksekød, hvor der er lagt særlig vægt på dyrevelfærd og økologi.

Alle Frilandsprodukter bærer enten det røde ø-mærke eller mærket ”Anbefalet af Dyrenes beskyttelse”.

LÆS MERE om kravene til dyrevelfærd hos grise og køer 

Hvor findes det?
Mærket FRILAND findes på grise- og oksekød bredt i den danske detailhandel.

Kilde: friland.dk

Forbrugere: Brug for statsligt dyrevelfærdsmærke

To ud af tre forbrugere mener, der er behov for en tydeliggørelse af dyrevelfærd på madvarer i dagligvarehandlen – særligt forbrugere fra hovedstaden og resten af Sjælland.

Otte ud af ti er positive over for et statsligt dyrevelfærdsmærke.

Flere end hver tredje forbruger er enige i, at et statsligt dyrevelfærdsmærke gør det nemmere at foretage informerede valg, samt skabe øget fokus på at forbedre dyrevelfærd blandt landmændene.

Kilde: Landbrug & Fødevarer

Vidste du at...

70 pct. af danskerne tænker over dyrevelfærd. I forbrugernes øjne er der desuden bred enighed om, at den bedste dyrevelfærd kommer fra den danske fødevareproduktion.

Klar besked om dyrevelfærd

”Det er yderst interessant, at de bløde værdier som økologi og dyrevelfærd er kommet til at betyde så meget for danskerne og med den hastighed, vi ser.

De seneste år har det jo især været discount og tilbudsjægere, der har defineret danskernes indkøbsvaner. At prisen nu får en mindre betydning er glædeligt”.

Nina Preus, forbrugersociolog i Landbrug & Fødevarer.

Vidste du at ...

Æg er den fødevarekategori, hvor flest danskere prioriterer dyrevelfærd. Næst efter æg kommer kylling, hvor 46 pct. af forbrugerne i høj eller meget høj grad tænker over, hvordan dyrene har haft det.

Det viser en analyse fra TNS Gallup lavet for Landbrug & Fødevarer i 2016.

Om mærket Bedre Dyrevelfærd

Mærket er udviklet af Fødevarestyrelsen i samarbejde med:
- Dyreværnsorganisationernes Samarbejdsorganisation (DOSO)
- Den Danske Dyrlægeforening
- Landbrug & Fødevarer
- Danish Crown
- Danske Slagtermestre
- Danpo
- Dagrofa
- DanHatch
- DI Fødevarer
- Salling Group (Bilka, Føtex og Netto)
- De Samvirkende Købmænd (deriblandt MENY, Rema 1000 og Spar)
- Lidl
- Aldi
- HK Scan

LÆS MERE om mærket Bedre Dyrevelfærd

Kilde: Fødevarestyrelsen

Gå tilbage til oversigt

Inspirerende opskrifter