Mørbradgryde

Sådan gør du

1. Kog risene efter anvisning på posen.
2. Fjern sølvsenen, hvis den ikke er fjernet på mørbraden. Skær mørbraden i 1 cm tykke skiver, dup dem tørre og krydr med salt og peber.
3. Skær baconen i strimler på tværs og løgene i skiver eller terninger.

Når der er 20 minutter tilbage af risenes kogetid: 

1. Svits bacon og løg i en gryde.
2. Tag bacon og løg op og brun mørbradskiverne 1 minut på hver side ved god varme.
3. Tilsæt 1 dl vand.
4. Kom løg og bacon tilbage i gryden.
5. Tilsæt champignon i skiver og flåede tomater med væde. Lad det koge ved svag varme ca. 10 minutter under låg.
6. Tilsæt cocktailpølserne, når der er 5 minutter tilbage. Jævn evt. saucen og smag til med salt og peber.

Den klassiske gammeldags mørbradgryde har en lang tradition ved middagsbordene i Danmark, og der er god grund til, at retten har været elsket i generationer. Opskriften på mørbradgryde er relativt nem at følge og ingredienser som løg, bacon og pølser er lette at få fat i. Og ikke at forglemme så smager retten jo himmelsk samtidig med at den kan indgå i en sund kost. Med sprød agurkesalat som tilbehør, får du Danmarks bedste, ja måske verdens bedste mørbradgryde. Mums og velbekomme!