Okselever

Til kategorien indmad hører lever, hjerte, tunge, brissel og nyrer. Det er billige og næringsrige udskæringer, men udskæringerne bruges ikke til humant konsum.

Energi (kJ)	515
Fedt (g)	3
Heraf mættede fedtsyrer (g)	0,97
Protein (g)	20,3
Kulhydrat (g)	3,4
Heraf sukkerarter (g)	0
Salt (g)	0,16

Data for fødevarers næringsindhold er stillet til rådighed af DTU Fødevareinstituttet frida.fooddata.dk

Protein anprisning	"Proteinkilde" og "Højt protein indhold"
Jern	6,05 mg

Nøglehullet er Miljø- og Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke, der på en enkel og synlig måde gør det nemmere at finde de sundere fødevarer og madretter, når du handler.

Læs mere om nøglehulsmærkningen

Okselever

Se næringsstofindhold per 100 g rå vægt

Næringsstofindhold fra andre kilder

Nøglehulsmærket