Okseklump, tern

Skæres i 2 x 2 x 2 cm.

Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber.
Varm fedtstof i en gryde ved god varme – smør skal være gyldent, olie skal være varm.
Brun kødet på alle sider, tilsæt væde og øvrige ingredienser. 

Skru ned til svag varme, læg låg på og lad det simre 45-60 minutter. 

 

Energi (kJ)	617
Fedt (g)	7,1
Heraf mættede fedtsyrer (g)	2,7
Protein (g)	20,8
Kulhydrat (g)	0
Heraf sukkerarter (g)	0
Salt (g)	0,11

Proteinanprisning	"Proteinkilde" og "Høj på protein indhold"
Jern	1,82

Nøglehullet er Miljø- og Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke, der på en enkel og synlig måde gør det nemmere at finde de sundere fødevarer og madretter, når du handler.

Læs mere om nøglehulsmærkningen