Hakket grisekød, maks 7% fedt
Kan bruges til enormt mange retter, men har en lav fedtprocent, og bør derfor ikke anvendes til krebinetter/karbonader, da det vil give et lidt tørt resultat. Med magert hakket kød har du mulighed for at tilsætte alverdens smag via krydderurter, grøntsager men også frugt, der alle giver saftighed til det magre kød. Det er kun din fantasi, der sætter grænser. Vær opmærksom på at hakket kød har kort holdbarhed pga. den store overflade.
Udskæringen hører til skinken
