Tilberedningstid
Ca. 30 minutter
Det skal du bruge
2 personer
250 g Skinke Bites af skinkeklump, ½ cm tykke
salt og peber
1 tsk olie
1 spsk honning
2 spsk sojasauce
2 fed hvidløg
250 g grønne bønner
salat
frisk koriander eller basilikum
Tilbehør
70 g brød
Sådan gør du
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. Varm olien på en pande ved kraftig varme. Læg kødet på. Lad kødet blive brunt på den ene side, ca. 1 minut. Vend og steg det yderligere 1 minut, i alt 2 minutter. Tilsæt honning, sojasauce og finthakket hvidløg. Varm igennem ca. 1 minut.
Damp bønnerne møre i letsaltet vand. Vend lune bønner, kød og sauce i salat med plukket koriander.
Tips
Wokstrimler af inderlår, skinkestrimler eller sauté-skiver af svinefilet kan bruges i stedet for Skinke Bites.
Energifordeling
Energifordeling og -indhold pr. person
Protein 35%
Kulhydrat 39%
Fedt 26%
1545 kJ - 370 kcal