Tilberedningstid
Ca. 15 minutter
Det skal du bruge
1 person
2 æg
2 spsk skummet- eller
minimælk
Salt og peber
½ tsk olie
2 skiver fuldkornsrugbrød, 100
g
3
skiver skinke, 40 g
1 spsk
ketchup
Purløg
Sådan gør du
Pisk æg, mælk, salt og peber.
Varm olie på en pande
ved middel varme. Tilsæt æggemasse.
Rør indtil blandingen
stivner.
Tips
- Tilsæt evt. en rest kartofler i tern eller skiver til æggemassen.
Energifordeling
Nu hedder det skinke fra gris. Før hed det skinke fra svin.
Næringsindhold pr. person (ca. 300 g af retten):
Energi: 1881 kJ (448 kcal)
protein: 27 g
kulhydrat: 44 g
kostfibre: 9 g
fedt: 16 g
Energiindhold pr. 100 g:
Energi: 624 kJ (149 kcal)
protein: 9 g
kulhydrat: 15 g
kostfibre: 3 g
fedt: 5 g