Det skal du bruge
4 personer
2 appelsiner
250 g friske dadler
100 g rucola salat
½ lille rødkål
Dressing til rødkålssalat:
1 dl piskefløde
1 spsk sukker
2 spsk citronsaft
Ca. 30 minutter
Sådan gør du
- Skræl den hvide hinde af appelsinerne og skær dem i fileter eller skiver.
- Udsten dadlerne og skær dem i kvarte.
- Skyl salaten og snit rødkålen fint.
Dressing til rødkålssalat:
- Pisk herefter en dressing af fløde, sukker og citronsaft og vend grøntsager og frugt med dressingen.
Opskrift og foto er udlånt af sæson.dk.
Tips
- Server rødkålssalat med appelsin til stegt kød af gris eller fjerkræ.
energifordeling
Energifordeling og –indhold pr. person
Protein 6%
Kulhydrat 42%
Fedt 52%
700 kJ – 180 kcal
Protein 6%
Kulhydrat 42%
Fedt 52%
700 kJ – 180 kcal
