Pitabrød med frikadeller

Tilberedningstid

Ca. 10 minutter, hvis frikadellerne står klar i køleskabet.

Det skal du bruge

1 person

3 stegte frikadeller - se opskrift
5-10 cm agurk
½ peberfrugt
Blandet salat, ca. 25 g – en håndfuld
2 pitabrød – gerne fuldkorn

Sådan gør du

1. Varm evt. frikadellerne i mikrobølgeovn eller på panden.
2. Skyl og snit grøntsagerne.
3. Lun pitabrød efter anvisning på emballagen. 
4. Fyld pitabrød med frikadeller skåret igennem og grøntsager, eller stil det hele frem. 

Tips

• Der kan anvendes skinke i tern og dressing, eller krydret kødsauce i stedet for frikadeller.

Energifordeling

Nu hedder det hakket grisekød. Før hed det hakket svinekød.

Næringsindhold pr. person (ca. 540 g af retten) med 6 % fedt i det hakkede kød: 

Energi: 3003 kJ (715 kcal)

protein: 44 g

kulhydrat: 97 g

kostfibre: 14 g

fedt: 15 g

Næringsindhold pr. 100 g med 6 % fedt i det hakkede kød: 

Energi: 555 kJ (132 kcal) 

protein: 8 g

kulhydrat: 18 g 

kostfibre: 3 g

fedt: 3 g

Næringsindhold pr. person (ca. 540 g af retten) med 10 % fedt i det hakkede kød: 

Energi: 3125 kJ (744 kcal)

protein: 42 g

kulhydrat: 97 g

kostfibre: 14 g

fedt: 19 g

Næringsindhold pr. 100 g med 10 % fedt i det hakkede kød: 

Energi: 577 kJ (137 kcal)

protein: 8 g

kulhydrat: 18 g

kostfibre: 3 g

fedt: 3 g