Tilberedningstid
Ca. 1 time
Det skal du bruge
4 personer
½ kg pastinakker
2 persillerødder
2 gulerødder
1 fed hvidløg
2 spsk olie
2 dl vand
1 spsk flydende honning
½ bdt persille
Sådan gør du
Skær grøntsagerne i grove tern og kom dem i et ovnfast fad med knust hvidløg, olie, vand og honning. Krydr med salt og peber og bag dem ved ca. 180°C i ca. 45 min., til de er gyldne og møre. Drys med hakket persille.
Tips
Erstat eventuelt vand med hvidvin eller æblemost. Server retten til kogte og stegte kødretter
Energifordeling
Energifordeling og -indhold pr. person
Protein 8%
Kulhydrat 61%
Fedt 31%
1000 kJ - 240 kcal