Tilberedningstid
Ca. 7 sekunder
Det skal du bruge
-
1 æg
1 spsk dijon sennep
Et nip salt og peber
2½ dl olie
Sådan gør du
- Slå ægget ud i et højt bæger.
- Tilsæt sennep, salt og peber.
- Hæld olien i.
- Sæt stavblenderen i bægeret. Blend på fuld styrke og hold den stille i 5 sekunder.
- Løft herefter stavblenderen forsigtigt op på 2 sekunder, mens der piskes.
- Det er som magi – så er mayonnaisen klar!
Tips
- Mayonnaise kan opbevares i køleskab i beholder med tætsluttende låg i ca. en uge.