Tilberedningstid
Ca. 10 minutter
Det skal du bruge
1 barn
½ mexicansk pandekage
1 rugbrødsklods ca. 25 g, svarer til ½ skive rugbrød
1/6 rød peberfrugt
25 g agurk
1 ½ dl skummet- eller minimælk
Sådan gør du
Klik hen til opskriften på Mexicanske pandekager med minutstrimler
Pak pandekagen ind i plastfilm. Skær peberfrugt i strimler og agurk i stave. Pak de øvrige ting ind hver for sig i små bokse eller plastfilm. Pak det hele i en madkasse.
Tips
- En rest kødsauce kan bruges i pandekager i stedet for minutstrimler.
- Hvis der ikke serveres mælk - men vand til frokosten, bør barnet have ¼ skive rugbrød med 1 lille skive ost eller andet pålæg for at blive mæt.
Energifordeling
Nu hedder det minutstrimler, fra gris. Før hed skinkestrimler fra svin.
Næringsindhold pr. person (ca. 450 g af retten) med mælk:
Energi: 1481 kJ (353 kcal)
protein: 23 g
kulhydrat: 44 g
kostfibre: 16 g
fedt: 7 g
Energiindhold pr. 100 g:
Energi: 330 kJ (78 kcal)
protein: 5 g
kulhydrat: 10 g
kostfibre: 4 g
fedt: 2 g
Næringsindhold pr. person (ca. 230 g af retten) uden mælk:
Energi: 1244 kJ (296 kcal)
protein: 18 g
kulhydrat: 37 g
kostfibre: 7 g
fedt: 7 g
Energiindhold pr. 100 g:
Energi: 416 kJ (11 kcal)
protein: 6 g
kulhydrat: 13 g
kostfibre: 2 g
fedt: 2 g