Tilberedningstid
Ca. 30 minutter
Det skal du bruge
2 personer
250 g Skinke Bites af skinkeklump, ½ cm tykke
salt og peber
½-1 spsk
olie
1 spsk honning
2 spsk sojasauce
2 fed hvidløg
200 g grønne
bønner
salat
frisk koriander eller basilikum
Tilbehør
150 g brød
Sådan gør du
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og
peber. Varm olien på en pande ved kraftig varme. Læg kødet på. Lad kødet blive
brunt på den ene side, ca. 1 minut. Vend og steg det yderligere 1 minut, i alt 2
minutter. Tilsæt honning, sojasauce og finthakket hvidløg. Varm igennem ca. 1
minut.
Damp bønnerne møre i letsaltet vand. Vend de lune bønner, kød og
sauce i salat med plukket koriander.
Tips
- Wokstrimler af inderlår, skinkestrimler eller sauté-skiver af svinefilet kan bruges i stedet for Skinke Bites.
Energifordeling
Energifordeling og -indhold pr. person
Protein 29%
Kulhydrat 45%
Fedt 26%
2100 kJ - 500 kcal