Tilberedningstid
Ca. 30 minutter
Det skal du bruge
4 personer
12 jordbær
3 stk hjertesalat
1 moden avocado
4 spsk hakket persille
friskkværnet peber
Dressing
3 spsk rapsolie
1½ spsk citronsaft
3 tsk flormelis
1½ spsk fintreven peberrod
Sådan gør du
Skær de rensede jordbær i skiver og bland dem forsigtigt med hele blade hjertesalat, skiver af avocado og hakket persille.
Pisk ingredienserne til dressingen sammen og vendes dressingen i salaten. Kværn til sidst sort peber over salaten.
Tips
- Jordbærsalaten er yderst velegnet som tilbehør til hvid fisk eller dampet kylling men går også fint alene som frokostsalat.