Tilberedningstid
Ca. 15 minutter
Det skal du bruge
1 barn
1 madmuffin med skinke og broccoli
1 rugbrødsklods ca. 25 g, svarer til ½ skive rugbrød
8 -10 mandler
1 spsk tørrede tranebær eller rosiner, ca. 10 g
1 lille gulerod
1 ½ dl skummet- eller minimælk
Sådan gør du
- klik hen til opskriften på Madmuffins med skinke og broccoli
- Pak tingene ind i plastfilm eller små bokse og læg dem i en madkasse.
Tips
- Muffins kan i madpakken udskiftes med en 25 g rugbrødsklods ekstra og 1 stegt kyllingelår, 1 almindelig stor eller 2 små frikadeller eller 1 fiskefrikadelle.
- Hvis der ikke serveres mælk - men vand til frokosten, bør barnet have ¼ skive rugbrød med 1 lille skive ost eller andet pålæg for at blive mæt.
Energifordeling
Nu hedder det skinke fra gris. Tidligere hed udskæringen skinke fra svin.
Næringsindhold pr. person (ca. 310 g af retten):
Energi: 1406 kJ (335 kcal)
protein: 17 g
kulhydrat: 40 g
kostfibre: 7 g
fedt: 11 g
Energiindhold pr. 100 g:
Energi: 457 kJ (109 kcal)
protein: 6 g
kulhydrat: 13 g
kostfibre: 2 g
fedt: 4 g