Pitabrød med oksefyld og grøn kartoffelsalat

Sådan gør du

Kartoffelsalat

1. Skræl kartoflerne.
2. Kog dem i letsaltet vand og lad dem derefter køle af.
3. Lav imens marinaden til kartoffelsalaten: Blend creme fraiche, sennep, hvidløg og spinat og smag til med salt og peber.
4. Skær radiserne i tynde skiver og de afkølede kartofler i mundrette stykker.
5. Vend kartoflerne med radiser, ærter og marinade.
6. Pynt med purløg.

Pitabrød

1. Pil løg og hvidløg og hak det fint.
2. Opvarm olien i en gryde.
3. Kom kød, løg og hvidløg på panden og svits til kødet har skiftet farve.
4. Rens og hak spidskål og peberfrugt.
5. Varm pitabrødene efter anvisning på emballagen.
6. Bland kødet med hakket spidskål, peberfrugt og grønne bønner. Smag til med salt og peber.
7. Fyld pitabrødene med blandingen og server med en spsk creme fraiche på hver.