Sådan skal kalvestrimlerne tilberedes
Få det møreste og saftigste resultat ud af dine kalvestrimler. Gorm Wisweh viser dig hvordan. Se med her.
Kalveschnitzler kan mange andre ting end blot ende sine dage i en tung panering i et boblebad af smør på panden. Faktisk er netop denne udskæring noget af det fineste kød på kalven, og det skal udnyttes.
Kokken Gorm Wisweh giver dig her nogle tips til, hvordan kalveschnitzler med fordel kan skæres ud i strimler og hvordan de tilberedes helt korrekt, så saft og kraft bevares.
Se også
Læs mere om Kalvestrimler med æbler, squash og timian
Kalvestrimler med æbler, squash og timian
Se videoen med kokken Gorm Wisweh, som laver den lækre ret med kalvekød.
Læs mere om Lynstegt kalvekød med jordskokker og tomater
Lynstegt kalvekød med jordskokker og tomater
Lynstegt kalvekød med jordskokker og tomater
Læs mere om Efterårs-pande med pærer og spejlæg
Efterårs-pande med pærer og spejlæg
Efterårs-pande med pærer og spejlæg