Opskrifter med hakket kød
Hakket kød er nemt at gå til, men ofte kniber det med at variere retterne. Se top 80 lækre opskrifter med hakket oksekød, hakket kalvekød og hakket kød af kylling og gris. Vi har også madopskrifter, hvor du selv kan bestemme om du vil bruge hakkekød af kylling, kalv, okse eller gris.
Hvad kan man lave med hakket kød? Det er et spørgsmål, som mange stiller sig, når spisetiden nærmer sig, og man står med en pakke hakket oksekød. Samme spørgsmål kan også dukke op, når råvaren er hakket svinekød, hakket kylling eller hakket kalvekød, og man mangler en madopskrift.
Her får du en liste over eksempler på gode madopskrifter med hakkekød.
Hakket oksekød:
I forhold til andre udskæringer af okse er hakket oksekød, det der bliver solgt mest af. Det er ikke overraskende for hakket oksekød er nemt og hurtigt at tilberede, og så kan det indgå i mange forskellige typer retter. Her får du en vifte af lækre opskrifter!
Farserede peberfrugter og tomater
Fyldte squash med hakket oksekød og tomat-topping
Hakkebøf med bløde løg, sovs og agurkesalat
Hakket oksekød med rodfrugtlåg
Krydret og fyldig tomatsuppe med kødboller
Lynstegt kål med hakket oksekød, porrer og perlespelt
Marokkanske sticks med couscous og peberfrugter
Millionbøf med bacon og kartoffelmos
Rørt tatar med bagte rødbeder, sprøde kartofler og salat af babyspinat
Salat med kødboller, kikærter og avokado
Spaghetti med ægte italiensk kødsovs (ragù bolognese)
Spanske kødboller al bondigas med ovnstegte kartofler
Svenske kødboller med kartofler, tyttebær og råkostsalat
Ovnbagt oksekød med kartoffellåg og salat
Tortillas med mexicansk krydret oksekød
Tærte med oksekød, spinat og squash
Hakket kalvekød:
Kalvekød er mørt og lækkert og smager hen af oksekød. Det er dog lidt mildere i smagen og med en finere struktur, og så er det en anelse lysere i farven. Hakket kalvekød passer godt i kødsauce til pastaretter for eksempel cannelloni med kalvekød og spinatsalat eller til kødboller som i opskriften på grøn kalvekødssuppe med små kødboller. Prøv selv!
Cannelloni med kalvekød og spinatsalat
Forloren hare med rodfrugter og løgmarmelade
Forårsruller med lun rødkålssalat og søde kartofler
Grillede grønne krebinetter med krydderurter og salat med kartofler
Græskarsuppe med kalvekødsboller
Grøn kalvekødssuppe med små kødboller
Jordskokkesuppe med kalvekødsboller
Kalvekrebinetter med bacon og krydret salat med efterårets danske frugter
Orangerød suppe med nødderistet kalvekød
Rugbrødshapser med små karryurte-frikadeller og sprød kålsalat
Hakket grisekød:
Hakket grisekød kan bruges til en lang række lækre opskrifter. Fra retter som frikadeller og kødboller til farsretter som kræver lang tilberedningstid for eksempel forloren hare. Vælg fra listen - du bestemmer!
Bagte kartofler med kødsauce af svinekød
Efterårsgryde med svinekød og nudler
Farsbrød med bagte løg og kartofler
Forloren Hare med bacon - den klassiske opskrift
Frikadeller med kartofler, sauce og surt
Fuldkorns tortillas med krydret kødsauce og grønt
Fuldkornspitabrød med karry-kødfyld
Kartoffelmos med kødsauce af svinekød
Kinesiske sichuanfrikadeller med chili og ingefær
Krebinetter med sprøde svær og vinterfrikassé af rodgrønt
Kødboller i rød karry med gulerødder og tomat
Kåldolmere - hvidkålsrouletter
Lasagne med kødsauce af svinekød og salat
Lys chili con carne med hvide bønner og svinekød
Mediterranean burger af hakket svinekød med artiskokker
Mexicansk chorizogryde med hakket svinekød
Mexicansk gryde af hakket svinekød
Myntefrikadeller med melonsalat
Nudelsalat med svinekød og grøntsager
Pitabrød med kødsauce af svinekød
Pizza med kødsauce af svinekød
Polpetiner af hakket svinekød med gulerødder, squash og mynte
Slankegryde med svinekød, grøntsager og nudler
Slanke-lasagne med kødsauce af svinekød
Spaghetti med kødsovs af svinekød og bacon
Spicy nudelsuppe med hakket svinekød
Svinekød wrapped i icebergsalat
Thailandsk risnudelsalat med hakket svinekød
Hakket kyllingekød:
Hakket kyllingekød er ofte magert, og er derfor velegnet til slankeretter. Det hakkede kød er godt til kødboller og frikadeller, som har en kort stegetid. Prøv vores kyllingeburger med bacon – eller slankegryde med kylling, rodfrugter og pasta. Begge opskrifter smager fantastisk!
Kyllingedeller med karrysauce med æble og løg
Kyllingefrikadeller i karrysauce med grøntsager - slankeret
Kyllingefrikadeller i kokosmælk, karry og squash
Kyllingefrikadeller med bacon, hummus og tzatziki
Kyllingefrikadeller med tomat-couscous
Kyllingefrikadeller med tzatziki
Kyllingekødboller i karrysauce med ris og ærter
Slankegryde med kylling, rodfrugter og pasta
Vintergryde med kylling og pasta
Bestem selv:
I opskrifterne her kan du selv bestemme, om du vil bruge hakket kød af gris, okse, kalv eller kylling.
Vælg din opskrift her:
Chili con carne med hakket kød
Fyldt mexicansk snackpeber - slanke
Mexicansk kødsauce i snackpeber
Snackpeber med mexicansk kødsauce
Thailandsk risnudelsalat med hakket kød
