Lav din egen Michelin mad

Kast dig ud i den højere gastronomi hjemme i dit eget køkken med gourmet-opskrifter, som Michelinstjernekokkene René Redzepi og Paul Cunningham har udviklet til voresmad.dk:

Opskrifter af noma's køkkenchef René Redzepi:

Glaserede kæber med selleri

Grønkålssuppe med sprængt og røget svinekam

Krebinetter Lindstrøm med kold bearnaise sauce

Mørbradbøffer med rødkålssalat

Nakkefilet med grønkålspuré og honningglaserede rødbeder

Nakkekoteletter med rosenkål 

Rillettes på fire forskellige måder

Svineskank med nye løg og ærter

Svinekæber med kartoffelsauce og brøndkarse

Æbleskiver med rillettes

Opskrifter af Paul Cunningham, som er køkkenchef på Henne Kirkeby Kro:

Brændende kærlighed a la 2004

Colaglaserede kinder, karamelliseret tomatgelé og peber nougatine

Dansk Box

Marineret svinebryst, Hong Kong style

Min mors "pork pie"

Rillettes af svinekæber, kartofler og savoykål med tomatchutney

Røget svinemørbrad med rosmarin

Terrin af svinekæber, hummer og foie gras