Steg and på kun 1½ time
Det behøver ikke tage 2½ time at lave andesteg. Lær at lave and på halvanden time med et særligt greb, som hedder "sommerfugleand".
And hører sig til på Mortens aften, juleaften og velegnet til mange lejligheder i løbet af året. Det tager sædvanligvis 2½ time at lave andesteg, men du kan klare det på 1½ time med et greb, hvor du folder anden ud, så mere overflade hurtigere bliver påvirket af varmen. Du får samtidig meget mere sprødt skind. Vi kalder opskriften "sommerfugleand".
Se også
Sommerfugleand
Se opskriften på Sommerfugleand
And og flæskesteg klar på samme tid
And og flæskesteg
Får du mange gæster eller vil du blot gerne lære at have andesteg og flæskesteg klar samtidig? Se køreplanen for at lave and og flæskesteg samtidig