Toscansk gryde med kylling og spinat - slankeret

Sådan gør du

Skær kyllingen i store tern.
Dup kødet tørt med køkkenrulle og krydr med salt og peber.
Varm olie i en stor gryde, wok eller sauterpande ved god varme.
Brun kyllingestykkerne et par minutter på alle sider.
Skær fennikel og hvidløg i små tern og steg med kyllingen.

Tilsæt vin, bouillon og rosmarin, skru ned til middel varme og lad det simre i 7-8 minutter.

Kog pastaen efter anvisning på pakken.
Skyl spinat og lad den dryppe af.
Kom spinat i pastaen og varm igennem. Smag til med salt og peber.
Pynt med lidt chiliflager.