Der er masser af myter, når det gælder tilberedning af kød. Vi har testet de bedste tilberedningsmetoder - nogle af myterne passer, andre gør ikke. Her kan du læse mere om, hvilke tips, der virker og hvilke, der ikke har noget på sig.
Myten om, at det er svært at brune saltet kød
Myten om at fedtkanten på kød giver smag
Myten om at frikadellefars skal hvile
Myten om at hvis kød steges længe nok, så bliver det mørt
Myten om at kød skal hvile, inden det skæres ud
Myten om at lukke porerne på kødet
Myten om at salt trækker saften ud af kød
Myten om at svinekød ikke må være rosa indeni
Myten om bruning af kød
Myten om fedt i det rå kød
Myten om stegning i fedtstof