Find en anden god opskrift

Vis alle A-Å

ca. 15 minutter

Bagels med skinkesalat

Kategoriseret under
Hverdag, Hele året, Frokost, Madpakker, 0-30 minutter

Ingredienser (Frokostret til 4 personer)

200 g kogt røget skinke, evt. i skiver
½ løg
2 dl fromage frais
150 g optøede, frosne ærter
1 bakke karse
1 tsk citronsaft
1½ spsk sød mild sennep
salt og peber

4 hvede bagels

Sådan gør du

Skær skinken i små tern og riv løget fint. Kom fromage frais, skinketern, løg og de øvrige ingredienser i en skål. Vend skinkesalaten sammen. Smag den til.

Rist brødene på en brødrister. Flæk dem og læg dem sammen med skinkesalaten.

Få opskrifter på e-mail 1 eller 2 gange om måneden

Ja tak, jeg vil gerne tilmeldes Opskriftservice

Opskriften er udafbejdet af: Karin Fisker.

Tips

Kan bruges til madpakke og picnic eller som natmad efter en tur i biografen eller teateret.
En rest kogt skinke eller hamburgerryg uden fedtkant kan bruges i stedet for kogt skinke i skiver.
Lad ærterne være frosne, når de kommes i salaten, hvis salaten ikke skal spises straks.
Stil skinkesalaten i køleskabet indtil den skal bruges.

Flere tips og ideer til at du bliver bedre i køkkenet